Fromagerie Benoit
Notre entreprise
Maison Benoît : Une Tradition Familiale de Passion Fromagère Depuis 1997
Fondée en 1997, la Maison Benoît est une entreprise familiale enracinée dans le terroir du Jura. La famille Benoît a ouvert son premier magasin sous les Halles centrales de Dole, dans le Jura (39 - Franche-Comté), et continue depuis à transmettre sa passion pour les fromages et les produits locaux. Aujourd'hui, la Maison Benoît vous propose une sélection de plus de 100 variétés de fromages, mettant en valeur le savoir-faire régional.
Nous vous invitons à découvrir nos fromages du cru et une large gamme de produits artisanaux typiques du Jura et du Haut-Doubs, incluant également des charcuteries locales, des vins du Jura et une sélection d’épicerie fine.
Le Terroir de la Franche-Comté dans Votre Assiette
Savourez les salaisons traditionnelles, comme la célèbre saucisse de Morteau, le jambon du Haut-Doubs et le jambon blanc. Nous vous proposons également des produits régionaux de qualité, comme le miel, pour une expérience gustative authentique.
La Maison Benoît vous invite à explorer les saveurs de la Franche-Comté, où tradition et qualité se rencontrent pour le plaisir de vos papilles.
Pourquoi Choisir Notre Fromagerie ?
Notre fromagerie est le lieu incontournable pour les amateurs de fromages artisanaux et régionaux. Située au cœur des terroirs français, elle célèbre le savoir-faire des producteurs locaux et la richesse des spécialités fromagères. Voici pourquoi nous sommes votre meilleur choix :
Une Sélection Savoir-Faire et Terroirs
Retrouvez les fromages au lait de vache, chèvre et brebis issus des meilleures fruitières, coopératives laitières et fermes. Parmi nos incontournables : le Comté AOP, la Tomme de Savoie, le Reblochon et les fromages de Savoie. Ces produits d’exception, souvent fabriqués à partir de lait cru, témoignent de la richesse de nos alpages et des coteaux français.
Nous travaillons exclusivement avec des maîtres fromagers, producteurs de lait et affineurs passionnés. Chaque produit respecte les appellations d’origine contrôlée (AOC) ou protégée (AOP), gage d’un savoir-faire traditionnel et d’une origine préservée.
Des Produits Régionaux d’Exception
Nos fromages à pâte pressée cuite, ou nos pâtes molles onctueuses, telles que le Camembert et l’Époisses, sont rigoureusement affinés dans des caves d’affinage, révélant des arômes uniques. Vous apprécierez également nos spécialités comme le Bleu de Gex.
Une Expérience Gourmande
Composez votre plateau de fromages personnalisé pour vos apéritifs ou repas gastronomiques. Accompagnez-le d’un vin blanc, tel qu’un Vin Jaune du Jura, pour sublimer les saveurs fondantes, fruitées ou légèrement persillées de nos produits.
Choisir notre fromagerie, c’est opter pour une gastronomie authentique, des produits locaux d’exception et un service d’experts pour une dégustation inoubliable.
Nos boutiques
Notre boutique de Dole
12 Rue François-Xavier Bichat, 39100 Dole
Notre boutique de Dijon
Halles Centrales, 21000 Dijon
Notre équipe
Nathalie et Simon
Julien
Lucas
Martial
Etienne
Alexis
Aurélie
Anaïs
Marie
Brian
Paul
Martin
Nathanael
Léona
Martin Dudragne
Nos partenaires
Chez nous, la collaboration avec nos partenaires n'est pas qu'un simple échange commercial : c'est une véritable relation de confiance, basée sur la proximité et le respect de l'environnement. En privilégiant des partenariats directs avec des fabricants, nous réduisons les intermédiaires, ce qui permet de garantir des prix plus justes pour toutes les parties prenantes. Cette démarche ne profite pas seulement aux producteurs, elle vous garantit aussi un meilleur rapport qualité-prix.
De plus, en travaillant main dans la main avec des acteurs engagés localement, nous favorisons des circuits courts et écoresponsables. Cela contribue à diminuer notre empreinte écologique, en limitant les transports et en promouvant des pratiques plus durables. Ensemble, nous bâtissons un avenir plus vert, tout en soutenant une économie plus équitable.
