Vins du Jura

Découvrez les Vins du Jura

Les vins du Jura, nichés au cœur de la région viticole éponyme, vous invitent à plonger dans une tradition viticole ancienne et unique. Ce vignoble, l’un des plus petits et des plus anciens de France, se distingue par sa diversité de cépages autochtones et par l'authenticité de ses méthodes de production.

Les Trésors du Jura

1. Vin Jaune

• Cépage : Savagnin
• Caractéristiques : Vieilli sous un voile de levures en fût pendant au moins six ans et trois mois, le Vin Jaune est une véritable icône du Jura.
• Arômes : Complexes, avec des notes de noix, de curry et d'épices.
• Accords Mets : Il s'accorde merveilleusement avec des plats riches comme la volaille ou des fromages affinés tels que le Comté.

2. Vins Blancs

• Cépages : Chardonnay et Savagnin
• Caractéristiques : Souvent élevés sous voile, ces vins développent une complexité aromatique unique.
• Notes : Entre fraîcheur et puissance, ils offrent des notes florales et minérales.

3. Vins Rouges

• Cépages : Poulsard et Trousseau
• Caractéristiques : Légers et fruités, ces rouges se caractérisent par leur finesse et leur élégance.
• Accords Mets : Idéaux pour accompagner charcuteries ou plats à base de viande blanche, leur belle acidité apporte un équilibre parfait.

4. Crémants du Jura

• Méthode : Élaborés selon la méthode traditionnelle, ces vins effervescents rivalisent en qualité avec les meilleures bulles françaises.
• Occasions : Parfaits pour célébrer des occasions spéciales ou simplement pour un moment de plaisir.

5. Vin de Paille

• Caractéristiques : Un vin doux naturellement riche en sucres, élaboré à partir de grappes séchées sur des claies de paille.
• Arômes : Fruits confits et miel, ce vin est idéal pour accompagner des desserts ou des fromages bleus.

Une Expérience Gustative Inoubliable

Les vins du Jura offrent une expérience gustative singulière, marquée par la diversité, la tradition et un savoir-faire ancestral. Que vous soyez novice ou connaisseur, ces vins vous promettent une découverte sensorielle inoubliable, empreinte du terroir et de l'histoire de cette région viticole unique.

Plongez dans l'univers des vins du Jura et laissez-vous séduire par la richesse de ses arômes et de ses saveurs, qui ne cessent de séduire les amateurs de vins authentiques.