Arbois Cuvée Béthanie Blanc : l’expression noble et raffinée du vignoble jurassien

La Cuvée Béthanie blanc – Arbois AOC est l’une des cuvées les plus emblématiques du vignoble jurassien. Élaborée avec exigence et précision, elle incarne la finesse, la complexité et la singularité des grands vins blancs d’Arbois. Issue d’un terroir historique et d’un savoir-faire reconnu, cette cuvée séduit par son équilibre entre fraîcheur, richesse aromatique et profondeur minérale.

Arbois : berceau des grands vins du Jura

Située au cœur du Jura, l’appellation Arbois est la plus ancienne AOC viticole française. Elle bénéficie d’un terroir unique, façonné par des sols marno-calcaires, riches en minéraux, qui confèrent aux vins leur structure et leur caractère distinctif.
Le climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des hivers rigoureux, favorise une maturation lente et complète des raisins, garantissant une belle concentration aromatique tout en préservant la fraîcheur naturelle.

La Cuvée Béthanie blanc s’inscrit pleinement dans cette tradition d’excellence, en mettant en valeur l’identité pure du vignoble d’Arbois.

Une cuvée de caractère issue d’un savoir-faire exigeant

La Cuvée Béthanie est produite avec une attention particulière portée à chaque étape de la vinification. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis vinifiés dans le respect des méthodes traditionnelles jurassiennes.
La fermentation et l’élevage sont soigneusement maîtrisés afin de préserver l’expression du fruit, la typicité du terroir et la complexité aromatique du vin. Cette approche permet d’obtenir un vin blanc à la fois précis, structuré et élégant, capable d’évoluer harmonieusement avec le temps.

Un profil aromatique fin et complexe

À l’œil, l’Arbois Cuvée Béthanie blanc présente une robe jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide.
Au nez, il dévoile un bouquet expressif et raffiné, marqué par des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pomme, accompagnés de notes florales délicates. À l’aération apparaissent des touches plus complexes de fruits secs, de pierre humide et une légère minéralité qui signe son origine jurassienne.

En bouche, l’attaque est franche et élégante. Le vin se montre ample, avec une belle matière et une tension maîtrisée. Les saveurs fruitées se prolongent sur des notes légèrement beurrées et minérales, offrant une finale longue, fraîche et persistante. L’ensemble est parfaitement équilibré, sans lourdeur, avec une belle précision aromatique.

Un vin de gastronomie par excellence

La Cuvée Béthanie blanc est un vin taillé pour la table. Sa structure et sa complexité lui permettent d’accompagner une grande variété de plats, tout en sublimant les saveurs.
Il s’accorde particulièrement bien avec :

• poissons nobles en sauce,

• volailles à la crème ou aux morilles,

• fromages du Jura (Comté affiné, Morbier, Bleu de Gex),

• plats à base de champignons ou de légumes rôtis.

C’est un vin qui révèle toute sa dimension gastronomique au fil du repas.

Service et potentiel de garde

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir l’Arbois Cuvée Béthanie blanc entre 10 et 12°C. Une légère aération permet de libérer toute la complexité de ses arômes.
Grâce à sa structure et à son équilibre, cette cuvée possède également un bon potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement sur plusieurs années, développant alors des notes plus évoluées de fruits secs et de minéralité.

Conclusion

L’Arbois Cuvée Béthanie blanc est un vin d’exception, représentatif de la richesse et de l’authenticité du Jura. Élégant, complexe et profondément ancré dans son terroir, il séduit par sa finesse aromatique et sa grande polyvalence à table. Un vin de caractère, à la fois accessible et raffiné, destiné aux amateurs de grands blancs de terroir.

FAQ

D’où vient l’Arbois Cuvée Béthanie Blanc ?

Ce vin blanc est produit dans l’appellation Arbois, au cœur du vignoble jurassien, par la Fruitière Vinicole d’Arbois, sur des terroirs de marnes typiques de la région.

Quel est le cépage de la Cuvée Béthanie Blanc ?

Il est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, cépage emblématique du Jura, reconnu pour sa finesse et son expression du terroir.

Comment est vinifiée la Cuvée Béthanie ?

La vinification privilégie la pureté du fruit, avec un élevage soigné en cuve ou partiellement en fût, afin de préserver fraîcheur, équilibre et élégance.

Quel est le style de l’Arbois Cuvée Béthanie Blanc ?

C’est un vin blanc sec et harmonieux, aux arômes de fruits blancs, de fleurs et parfois de fruits secs, avec une belle minéralité et une finale persistante.

Avec quels mets déguster ce vin blanc jurassien ?

Il accompagne parfaitement les poissons, les volailles à la crème, les plats au fromage et les fromages jurassiens comme le Comté ou la Tomme.

Peut-on acheter l’Arbois Cuvée Béthanie Blanc en ligne ?

Oui, il est disponible en bouteille avec livraison partout en France.