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Composé à parts égales d'Emmental, de Meule du Jura, et de Comté, ce mélange garantit une texture fondante et un goût équilibré, alliant douceur, onctuosité, et intensité aromatique.
Parfait pour une soirée conviviale, ce trio de fromages se marie idéalement avec du pain croustillant, des pommes de terre ou des légumes.
Préparez-la avec du vin blanc sec du Jura pour une explosion de saveurs régionales !
Nombre de personnes
4,95 €
TTC
Description
La fondue jurassienne est bien plus qu’un plat, c’est une véritable ode au terroir du Jura. Avec sa texture fondante et ses arômes généreux, elle incarne l’esprit chaleureux et convivial des repas partagés. Élaborée à partir des meilleurs fromages jurassiens, elle séduit par son authenticité et sa simplicité, pour une expérience culinaire inoubliable.
- Fromages d’exception :
La fondue jurassienne se compose d’un mélange harmonieux de Comté AOP, affiné pour une intensité aromatique unique, de Meule du Jura, et d'emmental jurassien, qui va apporter le pouvoir filant à la fondue. -
Vin blanc jurassien :
L’ajout d’un vin blanc local, tel qu’un Arbois Blanc Cuvée d'Automne BIO, sublime les saveurs et apporte une fraîcheur délicate à la fondue. -
Une recette facile et rapide :
Simple à préparer, elle ne nécessite que quelques ingrédients supplémentaires : de l’ail pour parfumer le caquelon, une pointe de Marc du Jura pour les amateurs, et une pincée de muscade pour relever les saveurs.
Idées d’Accompagnements
La fondue jurassienne s’apprécie avec :
- Morceaux de pain rustique : Légèrement grillés pour une texture croustillante.
- Charcuterie artisanale : Jambon fumé, saucisson ou rosette pour compléter la richesse du fromage.
- Légumes croquants : Choux-fleurs, pommes de terre vapeur ou champignons pour une touche de fraîcheur.
- Vin d’accompagnement : Optez pour un Arbois blanc ou un vin rouge léger comme un Poulsard pour sublimer le repas.
Pourquoi Choisir la Fondue Jurassienne ?
- Authenticité du Jura : Chaque bouchée vous transporte dans les montagnes jurassiennes, au cœur d’un terroir riche en traditions.
- Convivialité garantie : Parfaite pour les repas entre amis ou en famille, la fondue jurassienne est un moment de partage et de plaisir.
- Polyvalence : Idéale en hiver pour une ambiance réconfortante ou toute l’année pour une soirée festive et originale.
Conseils Pratiques
- Quantités recommandées : Environ 200 g de fromage par personne pour un repas équilibré.
- Préparation : Faites fondre les fromages doucement pour obtenir une texture onctueuse et homogène.
- Conservation : Les restes peuvent être transformés en croûtons gratinés ou en sauce pour des plats gourmands.
Conclusion
La fondue jurassienne est une invitation à découvrir les saveurs authentiques du Jura, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Élaborée à partir de fromages d’exception et rehaussée par un vin blanc local, elle promet une expérience gastronomique unique, à la fois réconfortante et raffinée. Faites de votre prochain repas un moment inoubliable avec cette spécialité emblématique du terroir jurassien.
Commandez dès maintenant et savourez l’authenticité d’une fondue jurassienne directement chez vous !
