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Découvrez notre pot de 240g de Cancoillotte à l'Ail des Ours, une spécialité fromagère artisanale qui associe la texture crémeuse de la cancoillotte aux arômes subtils de l'ail des ours.
Parfaite pour tartiner sur du pain ou en accompagnement de vos plats, elle apporte une touche de fraîcheur et d'authenticité à vos apéritifs.
Avec son goût délicat et herbacé, cette cancoillotte séduira les amateurs de saveurs raffinées et naturelles!
4,95 €
TTC
Description
Cancoillotte Artisanale Ail des Ours : Une Délicatesse Naturelle du Terroir
La Cancoillotte Artisanale Ail des Ours est une spécialité fromagère qui allie la texture crémeuse de la Cancoillotte traditionnelle aux arômes délicats de l’ail des ours. Ce fromage à tartiner incarne la fusion parfaite entre les traditions fromagères et les saveurs authentiques de la nature.
Caractéristiques
Cette Cancoillotte se présente sous la forme d’une crème onctueuse, d’une couleur allant du blanc au jaune pâle. Son goût est rehaussé par la présence de l’ail des ours, apportant des notes végétales et légèrement piquantes qui équilibrent la douceur du fromage. En bouche, elle offre une expérience savoureuse et rafraîchissante, parfaite pour les amateurs de fromages aromatiques.
Fabrication
La fabrication de la Cancoillotte Artisanale Ail des Ours repose sur des méthodes artisanales. Le lait de vache écrémé est fermenté et chauffé, créant une pâte crémeuse. Lors de la cuisson, de l’ail des ours frais, souvent haché finement, est incorporé pour infuser le fromage de ses arômes distinctifs. Ce processus permet de conserver la texture fondante et d’obtenir un fromage à tartiner riche en saveurs. La Cancoillotte est ensuite mise en pot, prête à être savourée.
Variétés et Utilisations
La Cancoillotte Artisanale Ail des Ours est prisée pour sa polyvalence :
-
Cancoillotte Ail des Ours Nature
Caractéristiques : Saveur douce avec un parfum d’ail des ours.
Utilisation : Idéale en tartinade sur du pain, des toasts ou des crackers, pour un apéritif savoureux et naturel.
La Cancoillotte Ail des Ours se prête également à diverses préparations culinaires :
- Tartinée : En tant que garniture sur des sandwichs, pour un goût unique et printanier.
- Gratinée : Utilisée en nappage sur des pommes de terre ou des légumes au four, créant un plat savoureux et réconfortant.
- Accompagnement de vins : Idéale avec des vins blancs frais, qui complètent les arômes de l’ail des ours.
En Résumé
La Cancoillotte Artisanale Ail des Ours est une spécialité fromagère qui allie une texture crémeuse à des saveurs herbacées et rafraîchissantes. Son élaboration artisanale et son caractère authentique en font un choix incontournable pour les amateurs de fromages aromatiques. Que vous la dégustiez seule, sur du pain, ou dans des plats variés, la Cancoillotte Ail des Ours saura vous séduire par sa richesse aromatique et son originalité gourmande.
