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Découvrez notre Trousseau d'Arbois en bouteille de 75 cl, un vin rouge emblématique du Jura qui séduit par son caractère élégant et épicé.
Ce cépage typique de la région dévoile des arômes subtils de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, accompagnés de nuances poivrées et florales.
Avec une belle structure et une agréable fraîcheur, ce Trousseau est parfait pour accompagner viandes, charcuteries et plats de la gastronomie jurassienne.
Savourez toute l'authenticité de ce vin d’Arbois, idéal pour les amateurs de vins expressifs et raffinés !
25,50 €
TTC
Description
Le Arbois Trousseau est un vin rouge emblématique de la région viticole du Jura, produit principalement autour d'Arbois, une commune réputée pour ses vins de caractère. Ce cépage typiquement jurassien se distingue par sa richesse aromatique et sa puissance, offrant une belle expression du terroir.
Caractéristiques
Le Trousseau produit un vin à la robe grenat profonde et aux arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise, la framboise, et le cassis, accompagnés de notes subtiles d’épices et de poivre noir. Avec ses tanins bien présents mais élégants, l’Arbois Trousseau offre une structure solide et une bouche ample, marquée par une belle minéralité. Ce vin se bonifie avec le temps, développant des arômes de sous-bois et des notes de truffe après quelques années de garde.
Fabrication
Cultivé sur des sols composés de marnes et de graviers, le Trousseau bénéficie d’un terroir qui lui est favorable, offrant des raisins d’une grande maturité. La vinification se fait traditionnellement, avec une macération longue pour extraire les arômes et les tanins, avant un élevage en fût de chêne pour affiner les saveurs et lui conférer une complexité supplémentaire.
Utilisations
Le Arbois Trousseau est un vin polyvalent qui accompagne à merveille des plats riches et savoureux :
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Viandes Rouges et Gibiers
Caractéristiques : Charpenté et intense.
Utilisation : Parfait pour des plats de gibier, des côtes de bœuf, ou des magrets de canard, auxquels il apporte son caractère et sa richesse aromatique. -
Charcuteries et Fromages Jurassiens
Caractéristiques : Fruité et épicé.
Utilisation : Se marie bien avec des saucissons, des terrines, ou encore des fromages tels que le Comté et le Morbier, pour une expérience authentiquement jurassienne. -
Plats en Sauce
Caractéristiques : Structuré et gourmand.
Utilisation : Accompagne des plats en sauce tels que des civets, des coqs au vin, ou des plats mijotés, pour sublimer les saveurs et équilibrer la richesse du plat.
En Résumé
Le Arbois Trousseau est un vin rouge jurassien à la personnalité unique, reflétant la richesse et la diversité du terroir d’Arbois. Sa puissance, son élégance et sa complexité en font un vin de garde qui se bonifie avec le temps. Il saura séduire les amateurs de vins expressifs et racés, parfait pour accompagner des mets robustes ou pour être apprécié seul, à la découverte de ses multiples facettes.