Previous
Next
Découvrez notre pot de 240g de Crème de Munster, une préparation fromagère crémeuse qui capture toute l'intensité et le caractère du Munster.
Avec sa texture lisse et son goût puissant, cette crème est idéale pour tartiner, accompagner des pommes de terre ou sublimer vos recettes.
Parfaite pour les amateurs de saveurs authentiques et corsées, la Crème de Munster apportera une touche gourmande et savoureuse à tous vos plats!
6,90 €
TTC
Description
Crème de Munster : Une Délicate Fusion de Douceur et de Caractère
La Crème de Munster est une spécialité fromagère onctueuse qui capture l'essence du célèbre Munster AOP. Fabriquée à partir de lait de vache, elle offre une texture crémeuse unique et des saveurs intenses, typiques de ce fromage de caractère, tout en étant plus douce et fondante.
Caractéristiques
La Crème de Munster se distingue par une texture veloutée et légère, qui enrobe le palais de notes lactées et d'arômes caractéristiques du Munster. Son goût est doux et subtilement épicé, avec des notes de noisette et une légère pointe de fermentation, apportant un équilibre parfait entre la force du Munster et la douceur de la crème.
Fabrication
La Crème de Munster est élaborée en utilisant du Munster affiné, qui est ensuite transformé en crème. Le fromage est d’abord fondu avec du beurre et du lait pour obtenir une consistance lisse et homogène. Ce procédé artisanal permet de préserver les arômes profonds du Munster, tout en les adoucissant légèrement pour offrir une expérience gustative crémeuse et savoureuse.
Variétés et Utilisations
La Crème de Munster est idéale pour enrichir de nombreux plats, grâce à sa texture fondante et ses saveurs marquées :
-
Crème Nature
Caractéristiques : Saveur riche et lactée, avec des notes subtiles d’épices.
Utilisation : À déguster seule, sur du pain ou des toasts pour apprécier pleinement son goût authentique.
En cuisine, la Crème de Munster se prête à de nombreuses préparations :
- Sauces et Fondues : Idéale pour créer des sauces onctueuses, notamment pour des fondues, des gratins, ou des pâtes, apportant une profondeur de goût inégalée.
- Tartinades : En tartinade, elle est parfaite sur du pain frais ou grillé, et sublime les plateaux de charcuterie.
- Accompagnement de vins : Se marie bien avec des vins blancs secs, comme un Gewurztraminer ou un Riesling, qui complètent parfaitement les arômes du fromage.
En Résumé
La Crème de Munster est une spécialité fromagère raffinée, alliant la puissance aromatique du Munster à une texture crémeuse et fondante. Son goût authentique et ses saveurs intenses en font un ingrédient incontournable pour les amateurs de fromages de caractère. Que vous la dégustiez seule ou intégrée à vos recettes, la Crème de Munster promet une expérience gustative unique et riche en saveurs.
