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Découvrez notre Crème de Comté en récipient de 240g, une préparation fromagère onctueuse qui met en valeur le goût riche et fruité du Comté.
Sa texture veloutée en fait un choix parfait pour tartiner sur du pain frais, accompagner des légumes ou ajouter une touche gourmande à vos plats.
Idéale pour les amateurs de fromages savoureux et authentiques, cette crème de Comté saura ravir vos papilles avec ses arômes délicats et réconfortants !
6,90 €
TTC
Description
Crème de Comté : L’Onctuosité d’un Fromage d’Exception
La Crème de Comté est une spécialité fromagère qui met en valeur le célèbre Comté AOP, un fromage emblématique des montagnes du Jura. Fabriquée à partir de lait cru de vache, elle offre une texture crémeuse et veloutée, ainsi qu’une richesse aromatique inégalée, propre à ce fromage de caractère.
Caractéristiques
La Crème de Comté se distingue par sa texture onctueuse, qui en fait un véritable délice à tartiner. Son goût est à la fois doux et riche, avec des notes de fruits secs, de noisette et de beurre. Sa couleur peut varier du jaune pâle à un doré léger, reflétant la qualité du lait utilisé et l’affinage du Comté dont elle est issue.
Fabrication
La Crème de Comté est élaborée à partir de Comté affiné, qui est fondu avec du beurre et de la crème fraîche pour obtenir une consistance lisse et homogène. Ce procédé artisanal préserve les arômes caractéristiques du Comté, tout en les rendant plus accessibles et agréables. Chaque étape de la fabrication est réalisée avec soin pour garantir une crème de haute qualité.
Variétés et Utilisations
La Crème de Comté peut être utilisée de différentes manières en cuisine, grâce à sa texture et à son goût raffinés :
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Crème Nature
Caractéristiques : Saveur douce et lactée, enrichie de la richesse du Comté.
Utilisation : Parfaite pour tartiner sur du pain ou des crackers, accompagnée de fruits frais ou de charcuterie.
En cuisine, la Crème de Comté est un ingrédient polyvalent :
- Sauces et Gratins : Elle peut être intégrée dans des sauces crémeuses pour des pâtes ou des gratins, apportant une onctuosité et une profondeur de goût incomparables.
- Tartinades et Dips : En mélange avec des épices ou des légumes, elle devient un dip savoureux pour des amuse-bouches ou des légumes crus.
- Accompagnement de vins : Se marie parfaitement avec des vins blancs fruités, comme un Chardonnay, qui complètent les saveurs délicates du Comté.
En Résumé
La Crème de Comté est une spécialité fromagère qui offre une texture crémeuse et des saveurs riches, typiques du Comté AOP. Sa polyvalence en cuisine et son caractère authentique en font un choix privilégié pour les amateurs de fromages raffinés. Que vous la dégustiez seule ou que vous l’intégriez à vos plats, la Crème de Comté promet une expérience gustative mémorable, ancrée dans le terroir jurassien.
