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Découvrez notre bouteille de 75 cl de Trousseau Pupillin, un vin rouge typique des Côtes du Jura qui séduit par son caractère authentique et sa complexité.
Ce cépage ancien, cultivé sur des terroirs ensoleillés, offre des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, accompagnés de notes épicées et florales. En bouche, il se dévoile avec une belle structure tannique, une acidité équilibrée et une finale persistante qui lui confère une belle profondeur.
Idéal pour accompagner des viandes grillées, des plats de gibier ou des fromages affinés, ce Trousseau Pupillin est le choix parfait pour les amateurs de vins rouges fins et élégants.
Laissez-vous charmer par son style unique et sa richesse aromatique, reflet du savoir-faire viticole de la région du Jura !
12,50 €
TTC
Description
Le Trousseau Pupillin est un vin rouge typique de la région du Jura, élaboré à partir du cépage Trousseau, reconnu pour ses caractéristiques uniques et son expression authentique du terroir jurassien. Ce vin est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et sa complexité.
Caractéristiques
Le Trousseau Pupillin présente une robe rubis éclatante, témoignant de sa jeunesse et de sa vivacité. Au nez, il offre une palette aromatique séduisante, avec des notes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnées de touches de fleurs et d'épices. En bouche, ce vin se révèle élégant et fruité, avec une acidité rafraîchissante et des tannins souples qui lui confèrent une belle longueur en finale.
Vinification
La vinification du Trousseau Pupillin suit des méthodes artisanales qui mettent en valeur le cépage et le terroir. Les raisins, récoltés manuellement, sont éraflés et mis en cuve pour une fermentation à température contrôlée. Ce processus permet de préserver les arômes fruités et d’obtenir une extraction douce des tannins. Le vin est ensuite élevé en cuves inox ou en fûts de chêne pour apporter une subtile touche boisée.
Accords Mets et Vins
Le Trousseau Pupillin s'accorde parfaitement avec une variété de plats, faisant de lui un compagnon idéal pour de nombreuses occasions :
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Avec des Plats de Viande
Caractéristiques : Un mariage savoureux et équilibré.
Utilisation : Idéal avec des viandes grillées, comme un bœuf aux oignons ou un agneau rôti, il accompagne parfaitement les saveurs robustes. -
Avec des Plats de Charcuterie
Caractéristiques : Une belle harmonie avec la cuisine régionale.
Utilisation : Parfait avec des charcuteries artisanales du Jura, comme le saucisson ou le jambon sec, il complète les saveurs salées. -
Avec des Plats Végétariens
Caractéristiques : Une option polyvalente.
Utilisation : Excellent avec des plats à base de légumes rôtis ou de fromages affinés, il rehausse les arômes naturels des ingrédients.
En Résumé
Le Trousseau Pupillin est un vin rouge qui incarne le terroir et le savoir-faire des vignerons jurassiens. Sa fraîcheur, sa complexité, et ses arômes fruités en font un choix incontournable pour les amateurs de vin. Que ce soit pour un repas décontracté ou une occasion spéciale, chaque gorgée de ce vin est une invitation à découvrir l’authenticité et la richesse du Jura.